BALIKLAR

Çanak enginar üzerine kırma yeşil zeytin ile kendi suyunda pişirilmiş levrek filetoları, taze pazı yaprakları ve limon terbiyesi

Hafif sarımsak ve limon ile sote edilmiş ıspanak, patates püresi ve fesleğenli pesto sos

Grissini ve taze baharatlı mısır pançosu ile panelenip çıtır çıtır kızarmış dil balığı, patates kızartması, tartar sosu, limonlu ve turplu roka salatası

Maş fasulyesi, taze nane, dereotu, maydanoz, kapari, köz biber ve kırmızı turp ile roka salatası eşliğinde, fırında baharatlar ile karamelize edilmiş somon balığı, naneli limonlu sour cream ve kırmızı soğan turşusu

Kırmızı şarap sosunda yeşil zeytin, kapari, taze soğan, dereotu, çeri domates ile pişirilmiş ahtapot kolu ve aromalı basmati pilavı

Limonlu risotto üzerine ızgara levrek balığı, tereyağlı kabak ve rezene

Buharda mevsim sebzeleri buketi eşliğinde taşta somon balığı, fırında taze patatesler, karamelize limon ve fıstıklı pesto sosu

Taze baharatlı, kinoalı tahıl tabule eşliğinde ızgara kemiksiz levrek fileto, sote brokoli ve limonlu, çeri domatesli yeşil salata

Dereotu, defne yaprağı, beyaz şarap, taze soğan, sarımsak, mantar, biber ile güveçte pişirilmiş somon, levrek, karides ve midye

Gratine edilmiş ıspanaklı patlıcan beğendi eşliğinde ızgara levrek balığı dilimleri, kırmızı soğan, kapari, çeri domatesli körpe roka salatası ve limon

Domates, biber, taze soğan, taze kekik, kapari, siyah zeytin, mantar, limon suyu ve limon dilimleri ile pişirilmiş levrek filetosu, roka yaprakları ve biberiye

Tempura hamuru ile panelenip, çıtır çıtır kızarmış kılçıksız mezgit balığı, patates kızartması, tartar sosu ve limon dilimleri

Taze kekik, biberiye, deniz tuzu, karabiber

Köz patlıcan ile